I dagens SvD finns en intressant debattartikel skriven av Ingemar Gröön, sakkunnig inom bröd, kost och hälsa på Brödinstitutet. I debattartikeln ondgör Ingemar Gröön sig över extrema dieter tex LCHF och menar på att vi ska äta mer pasta, bröd och spannmål (fullkorn dock) för att hålla oss friska i längden och att LCHF tutar i oss fel saker. Du hittar artikeln här. 

För inte allt för länge sedan vill jag minnas att livsmedlesverket förordade 6-8 skivor bröd om dagen... Påverkade av Brödinstitutet månne?

I vilket fall som helst, så vet jag att LCHF fungerar för mig. Jag är mätt och nöjd och känner mig piggare än på länge. Jag tror inte att jag kommer att ligga kvar i en strikt LCHF kost resten av livet, jag hoppas och tror att den kommer landa i något som liknar GI vad tiden lider. Men under den tid jag går ner i vikt, kommer jag att hålla mig till LCHF eftersom det fungerar och jag vill hellre ta tag i övervikten nu innan det blir allt för svårt. 

Vad herr Gröön beträffar, har jag svårt att ta till med det han säger i och med att egenintresset i brödrelaterade frågor är allt för stort. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Dagen idag har varit en superbra dag. Imorgon är en än bättre dag eftersom det är fredag. Dock har dagen innehållit ett men, jag har varit otroligt godissugen här på eftermiddagen/kvällen. Det var länge sedan jag kände så och det var en mycket märkli...

Då är vecka fem till ända och det blev en betydligt bättre vecka än föregående. Vågen visade 60,8 kg och 60-strecket känns nåbart. Fantastiskt. Det var ett tag sedan jag var där och det ska bli mycket trevligt att komma dit igen. Så nu frukost och dä...

Inhandlade ett stort vitkålshuvud idag. Jag gillar vitkål, det är krispigt, billigt, gott och håller sig länge i kylen. En snabb sökning av recept som innehåller ger en hel mängd recept som mycket passar fint i kategorin LCHF.  Vad sägs om Panna me...

Dagens nyhetsinslag måste bli detta som jag hittade på sr.se. Interessant tycker jag. Personligen äter jag inte mer kött nu än tidigare, däremot äter jag betydligt mer feta mejeriprodukter som såklart också har miljöpåverkan eftersom de kommer från d...

Det ser ut att bli ännu en regning dag. Och vad kan passa bättre än att pyssla lite här hemma då? Städning är prio ett och därefter blir det nog till att baka lite bullar eftersom det kommer en stor skara vilda busar på besök imorgon. Därefter skulle...