Lite mer inspiration igår gjorde att i svängde ihop en lasagne. Mycket bra blev det. Istället för de normala pastaplattorna använde man sig av zucchini. Jag är inte störtförtjust  i zucchini eftersom jag tidigare inte riktigt förstått mig på denna grönsak, den smakar inte värst mycket och blir gärna lite sladdrug när den tillagas.

Nåväl, resultatet blev som sagt väldigt bra. Kan nog tycka att jag snålade lite på zucchinin och möjligen att det blev lite för mycket salt i. Men till nästa gång korrigerar vi detta, för den här lasagnen kommer jag definitivt att göra om. Receptet hittar du här.

Idag står det en tripp till öppna förskolan på tapeten och därefter är det grillning hos min fina fina vän T. Det ska bli väldigt skoj. 

Så nu kör vi, heja fredag.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Dagen idag har varit en superbra dag. Imorgon är en än bättre dag eftersom det är fredag. Dock har dagen innehållit ett men, jag har varit otroligt godissugen här på eftermiddagen/kvällen. Det var länge sedan jag kände så och det var en mycket märkli...

Då är vecka fem till ända och det blev en betydligt bättre vecka än föregående. Vågen visade 60,8 kg och 60-strecket känns nåbart. Fantastiskt. Det var ett tag sedan jag var där och det ska bli mycket trevligt att komma dit igen. Så nu frukost och dä...

Inhandlade ett stort vitkålshuvud idag. Jag gillar vitkål, det är krispigt, billigt, gott och håller sig länge i kylen. En snabb sökning av recept som innehåller ger en hel mängd recept som mycket passar fint i kategorin LCHF.  Vad sägs om Panna me...

Dagens nyhetsinslag måste bli detta som jag hittade på sr.se. Interessant tycker jag. Personligen äter jag inte mer kött nu än tidigare, däremot äter jag betydligt mer feta mejeriprodukter som såklart också har miljöpåverkan eftersom de kommer från d...

Det ser ut att bli ännu en regning dag. Och vad kan passa bättre än att pyssla lite här hemma då? Städning är prio ett och därefter blir det nog till att baka lite bullar eftersom det kommer en stor skara vilda busar på besök imorgon. Därefter skulle...