Nu har jag testat LCHF-brödet som fanns med här i ett tidigare inlägg och det var helt ok. Resultatet blev något smuligt, så det gällde att vara lite försiktig när man bredde sin macka, men smaken var det inget fel på. Jag lade till lite brödkryddor eftersom jag tycker det är väldigt gott och efter tips från en kompis körde jag inte fröna i matberedaren. Nästa gång jag gör det här brödet, kommer jag att prova matberedaren för att se om det gör resultatet mindre smuligt.

Idag blir det grillad kyckling till lunch med en fräsch sallad och förmodligen enhel del bea. Det ser jag fram mot. Tänka sig att det redan gått femton dagar sedan den här resan påbörjades. Visst kommer det att komma bakslag och platåer då vikten står still, men hittills har det varit oförskämt lätt. Det är just det att det inte känns som det varit någon uppoffring. Visst kan jag sakna mitt lördagsgodis, men jag känner inget megasug efter det. Väldigt märkligt för en gottegris som jag.